La farina Panis Vitae (lat. Pane di Vita) è realizzata per soddisfare le esigenze dei professionisti del settore, ma anche delle casalinghe, e ha il potenziale di essere parte di una grande varietà di ricette in modo che possa dare ancora più sapore. Il grano di alta qualità utilizzato nella fresatura si basa su 5 varietà, accuratamente selezionato per dare alla farina un aspetto flessibile nelle ricette, una buona ritenzione idrica, una ricchezza di vitamine, minerali e proteine.

La macinazione viene fatta usandone pietre di gran precisione che conservino la ricchezza del nostro grano e la tradizione si abbina tale alla tecnica moderna. I mezzi moderni selezionano poi le particelle ricche in sostanze nutritive e desiderate per una farina di qualità. Panis Vitae vi porta tale un prodotto naturale, risultato dalla tradizione, ma che rispetta soltanto i più alti standard dell’industria. I terreni in cui è prodotto il grano usato hanno il necessario si sole e acqua, accanto ai nutrimenti vitali, per produrre costantemente una fonte di salute. Tale la farina Panis Vitae è simile ad un buon vino, da grano udato dalla ricchezza di Campia Romana, che fa casa buona in qualsiasi ricetta. Vi possiamo offrire sacchetti a 5 kg, 10kg e sacchi in tre strati a 15-25kg, pieni con salute.

La nostra farina, sia quella integrale o con grado di estrazione simile, contiene le vitamine B1, B2, B3, B6 ed E in percentuali fino al 10% (DGA)*, fondamentale per il buon funzionamento del corpo. Inoltre la nostra farina contiene minerali in proporzioni fino al 80% (DGA), tra cui magnesio, fosforo, potassio, ferro, zinco, manganese, proteine (22,5% DZR) e fibra (40% DGA). Nel processo di produzione, noi non aggiungimo nessun sostanza di quelle sopra menzionati, i nutrienti sono naturali , quindi sono più facilmente assimilabili nel corpo.

Quindi, qualunque sia l'occasione, la farina Panis Vitae ha il dono di fare qualsiasi ricetta un successo, e vivace.

* calcolo basato su 100 g di prodotto, in base ad una dieta normale di 2.000 calorie, secondo il rapporto di n. 1.460.202 del Instituto di Ricerche Alimentari)

La farina o il pasto, come dicono i romani, è un prodotto che molti non considerano così importante per farlo di buona qualità, sia per i produttori e per i consumatori. Noi non siamo della stessa opinione.

Il mulino Panis Vitae produce farina integrale, derivata dalla macinazione dell'intero chicco di grano e farina dietatica e nera, entrambi con contenuti ricchi di nutrienti e pratiche in qualsiasi ricetta.

La farina Panis Vitae è il risultato di sette anni di ricerche, attraverso i testi la nostra società ha voluto così creare una farina che contiene tutte le caratteristiche essenziali richieste dai professionisti del settore di panificazione e tutti i nutrienti presenti nel nostro grano.

Il nostro prodotto non significa solo salute, ma anche la dedizione, lo sviluppo costante. Così la macinazione del grano non viene eseguita nell'idea di profitto immediato e di prodotto "il migliore possibile", ma in un modo che potesse sottolineare il nostro lavoro in sintonia con le esigenze dei professionisti, attraverso una farina sana, ricca in vitamine.

La farina trovata nel commercio in principio con un sistema di rulli che riscaldono e distrugono i nutrimenti dal grano, aspetto che noi abbiamo evitato. I molini aggiungono generalmente sostanze chimiche per fare la farina a crescere e avere le qualità occorrenti per essere venduta, il consumatore essendo quello che perde alla fine. Le nostre pietre macinano per produrre qualità, non quantità, ad un prezzo accettabile e senza aditivi. La farina Panis Vitae, indifferentemente dall’assortimento, presenta tale la garanzia di un prodotto unico sano, benefico per la sua salute. Il prodotto è imballato sia al sacchetto (5-10kg), sia a sacco in tre strati (15-25kg). Per comandi vi preghiamo di accedere la sezione CONTATTO.