Panis Vitae

ÜBER UNS

Wir sind ein Familienunternehmen das seit mehr als 20 Jahren Getreide für die anspruchsvollsten Kunden herstellt und seit 2014 Vollkorn-, Diät- und Schwarzmehl unter dem Namen "Panis Vitae" produziert.

Jahr für Jahr haben wir eine reiche Weizenernte erreicht, voller Eiweiße und Vitamine, die für die Backwarenindustrie bestimmt war, und nun möchten wir Ihnen mehr bieten.

Wir glauben, dass gutes Mehl nicht nur den Geschmack von Brot oder Kuchen bestimmt, sondern auch Vitamine (B1, B2, B3, B6, B12, E) und Mineralstoffe (Mg, Fe, P, K, Mn, Zn), die für den menschlichen Körper wichtig sind, enthalten soll. Deswegen haben wir das Mehl "Panis Vitae" (lat. Brot des Lebens) erzeugt, gemahlen aus von uns sorgfältig ausgewählten Weizenkörnern, um Ihnen ein nährstoffreiches Produkt anzubieten, Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und eines exquisiten Geschmacks, unabhängig vom Rezept.

Qualitätmehl kann nur durch langsamen Steinmahlen erreicht werden, unter strenger Einhaltung der Tradition. Durch den Einsatz sorgfältig ausgewählter Steine wird Weizen sorgfältig gemahlen, um das Gute daraus zu erhalten.

Die zur Herstellung des Panis Vitae Mehls verwendeten Maschinen wurden von den traditionellen Herstellern auf dem Gebiet erworben und darauf abgestimmt alle im Vollkorn vorhandenen Nährstoffe zu extrahieren und ein Produkt herzustellen, das den hohen Anforderungen der Backwarenindustrie, ohne Zusätze, entspricht. Wir haben uns nicht einfach so zufrieden gegeben und haben deshalb unser Mehl unterschiedlichen Analysen unterzogen, die Sie hier sehen können.

VORTEILE

Das Panis Vitae Mehl (lat. Brot des Lebens) wird hergestellt, um die Bedürfnisse der Profis auf dem Gebiet, aber auch die der Hausfrauen zu erfüllen, und hat das Potenzial in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden zu können, so dass es noch mehr Geschmack verleiht. Das Qualitätsweizen, das gemahlen wird, wird in 5 Sorten sorgfältig ausgewählt, damit das Mehl in unterschiedlichen Rezepten flexibel verwendet werden kann, ein gutes Wasserrückhaltevermögen bieten kann, und vitamin-, mineralien- und proteinreich zu sein.

Das Mahlen erfolgt durch Steine hoher Präzision, in einer Weise, die den Reichtum unserer Weizen bewahrt und somit verflechten sich Tradition und moderne Technik. Moderne Mittel wählen dann die Partikeln reich an Nährstoffen aus, welche für ein qualitativ hochwertiges Mehl gwünscht werden. Panis Vitae bietet Ihnen somit ein aus der Tradition resultiertes Naturprodukt an, der aber nur die höchsten Industriestandards einhält. Der Boden, auf dem der Weizen angebaut wird, kriegt ausreichend Sonne und Wasser, sowie wichtige Nährstoffen, um fortdauernd eine Gesundheitsquelle zu produzieren. Somit ähnelt das Panis-Vitae-Mehl einem guten Wein, aus Weizen gwässertses von der Fülle der Rumänischen Tiefebene, das in jedem Rezept angebracht ist. So bieten wir Beutel zu 5 kg, 10 kg und dreifach geschichtete Säcke zu 15-25kg, voller Gesundheit an.

Unser Mehl, sei es das Vollkornmehl oder das Mehl mit einem ähnlichen Extraktionsgrad, enthält die Vitamine B1, B2, B3, B6 und E, in einem Prozentsatz von bis zu 10% (RDA)*, entscheidend für das reibungslose Funktionieren des Körpers. Mehr noch, unser Mehl enthält auch Mineralien in Anteilen von bis zu 80% (RDA), davon erwähnen wir Magnesium, Phosphor, Kalium, Eisen, Zink, Mangan, Proteine (22,5% RDA) und Fasern (40% RDA). Beim Herstellungsprozess geben wir keine der oben erwähnten Stoffe zusätzlich dazu, somit sind alle Nährstoffe natürlich und werden deswegen vom Körper leichter aufgenommen.

So hat das Panis Vitae Mehl die Gabe, unabhängig vom Anlass, jedes Rezept erfolgreich und lebhaft zu gestalten.

* Berechnung bezogen auf 100g des Produktes, basierend auf einer normalen Ernährung von 2.000 Kalorien, gemäß des Berichtes Nr. 1460202 des Instituts für Ernährungsforschung

FARINA

Farina, wie die Römer das Mehl benannt haben, ist ein Produkt das nicht von vielen als wichtig angesehen wird, um es qualitativ hochwertig zu erstellen, sowohl was die Hersteller, als auch was die Verbraucher angeht. Wir sind nicht derselben Meinung.

Die Panis Vitae Mühle produziert somit Vollkornmehl, erzeugt durch das Mahlen der gesamten Weizenkörner, aber auch Diät- und Schwarzmehl, beide mit reichem Nährstoffgehalt und praktisch für jedes Rezept.

Das Panis Vitae Mehl ist das Ergebnis von 7 Jahren Forschung, anhand von Tests wollte unser Unternehmen ein Mehl herstellen, das alle Eigenschaften, die von den Backwarenprofis beansprucht werden, und alle Nährstoffe beinhaltet.

Unser Produkt steht nicht nur für Gesundheit, sondern auch für Engagement und für stetige Weiterentwicklung. So verfolgt das Weizenmahlen nicht den sofortigen Gewinn und die Erzeugung eines "möglichst guten Produktes", sondern die Wertschätzung unserer Arbeit, im Einklang mit den Anforderungen der Fachleute, dank eines gesunden Mehls, das reich an Vitaminen ist.

Der handelsübliche Mehl wird im Prinzip durch ein Walzensystem hergestellt, welches die Nährstoffe des Korns erwärmt und zerstört, was wir vermieden haben. Mühlen geben in der Regel noch chemische Zusatzstoffe kinzu, um das Mehl wachsen zu lassen und es die verkäufliche Qualitäten zu verleihen, wobei der Verbraucher letzendlich verliert. Unsere Steine mahlen, um Qualität herzustellen, nicht Quantität zu produzieren, zu einem erschwinglichen Preis und ohne Zusatzstoffe. Panis Vitae Mehl, ungeachtet des Sortiments, stellt somit die Garantie für ein einzigartiges gesundes Produk mit positivem Einfluss auf Ihre Gesundheit dar. Das Produkt wird entweder in Beutel (5-10kg), oder dreifach geschichtete Säcke (15-25kg) verpackt. Für Bestellungen klicken Sie bitte auf KONTAKT